Древно африканско дърво осигурява нова „суперхрана“, но местните комбайни едва оцеляват

От детството, Loveness Bhitoni е събрал плодове от гигантските баобабски дървета, заобикалящи дома си в Зимбабве, с цел да добави многообразие към главната царевица на фамилията и просо диета. 50-годишната Бхитони в никакъв случай не ги е виждала като източник на пари, до момента.

провокираните от климата суши са декорирали културите й. Междувременно светът има възходящ вкус към плодовете на устойчивата на засушаване Баобаб като естествена здравословна храна.

bhitoni се разсънва преди зори, с цел да отиде да се набоди за плодове Baobab, от време на време вървешком боси, въпреки и горещи, трънливи пейзажи с Рискът от офанзиви на дивата природа. Тя събира чували с твърдо изстреляни плодове от античните дървета и ги продава на индустриални хранителни преработватели или обособени купувачи от града.

търговията на Баобаб, която се вкорени в нейния регион през 2018 година, преди този момент би била преди този момент, преди този момент би била Допълнете неща като детски учебни такси и облекла за локалните поданици на дребния град Котва в североизточна Зимбабве. Сега е въпрос на оцеляване след най -новата опустошителна суша в Южна Африка, влошена от метеорологичния феномен Ел Ниньо.

„ Ние сме в положение да купим единствено царевица и сол “, сподели Бхитони след реколтата от дълъг ден. „ Маслото за готвене е разкош, тъй като парите просто не са задоволителни. Понякога извозвам един месец, без да закупувам бар сапун. Не мога даже да приказвам за учебни такси или детски облекла. ”

Глобалният пазар на продуктите на Baobab се насочи, трансформирайки селските африкански региони с обилие от дърветата в пазарите на източници. Дърветата, известни с това, че са оживели даже при тежки условия като суша или пожар, се нуждаят от повече от 20 години, с цел да стартират да създават плодове и не се култивират, а да се хранят.

десетки хиляди селски хора като Bhitoni се появиха, с цел да зареждат потребността. Африканският алианс Baobab, с членове от страните, произвеждащи Baobab на континента, планове, които повече от 1 милион селски африкански дами могат да извлекат стопански изгоди от плодовете, който остава свежи за дълги интервали поради гъстата си черупка.

Членовете на съюза образоват локалните поданици за сигурност на храните. Те също по този начин предизвикват хората да събират плодовете, които могат да порастват до 8 инча (20 сантиметра) необятен и дълъг 21 инча (53 сантиметра), от земята, а не от рисковата работа за нанагорнище на големите дървета с накъсване. Много, изключително мъжете, въпреки всичко го вършат.

Роден на африканския континент, Баобаб е прочут като „ Дървото на живота “ поради своята резистентност и се среща от Южна Африка до Кения до Судан и Сенегал. Зимбабве има към 5 милиона от дърветата, съгласно Зимтраде, държавна организация за експорт.

Но изгодите за здравето на Баобаб дълго останаха незабелязани на друго място.

gus le breton, пионер на The Индустрия, помни първите дни.

„ Баобаб не се е трансформирал в международно търгуван и прочут суперхрана инцидентно “, споделя Льо Бретон, припомняйки години на регулаторни, безвредни и токсикологични проби, с цел да убеди управляващите в Европейския съюз и Съединените щати да го одобрят.

„ Беше неуместно, тъй като плодовете Баобаб се употребяват безвредно в Африка в продължение на хиляди и хиляди години “, споделя Льо Бретон, етноботани, профилиран в африканските растения, употребявани за храна и Медицина.

Проучванията демонстрират, че плодът Баобаб има няколко изгоди за здравето като антиоксидант и източник на витамин С и съществени минерали като цинк, калий и магнезий.

Съединени американски щати легализира вноса на баобаб на прахуляк Като съставна част за храни и питиета през 2009 година, година след Европейски Съюз. Но приемането на задгранични вкусови рецептори да одобряват острия, сходен на тарт усет, пое многократни пътувания до западните и азиатските страни.

„ Никой в никакъв случай не е чувал за него, те не знаеха по какъв начин да произнесат името му. Отне ни доста време “, сподели Льо Бретон. Дървото се произнася Bay-Uh-Bab.

Заедно с Китай, Съединени американски щати и Европа в този момент съставляват най-големите пазари на Baobab Powder. Центърът за поощряване на вноса на холандското държавно управление споделя, че международният пазар може да доближи 10 милиарда $ до 2027 година Льо Бретон споделя съзнателни урбанити.

Компании като Coca-Cola и Pepsi отвориха продуктови линии, насърчаващи съставките на Baobab. В Европа прахът се раздува от някои като „ същински звездни качества “ и се употребява за ароматизиране на питиета, зърнени култури, кисело мляко, закуски и други предмети.

пакет от кг (2,2 паунда) от Baobab Powder се продава за към 27 евро (около 30 долара) в Германия. В Обединеното кралство 100-милилитър (3,38 унция) бутилка Baobab Beauty Oil може да донесе 25 паунда (около 33 долара).

Растящата промишленост е изложена в преработвателно дружество в Зимбабве, където пулпата на Баобаб се опакова настрана от семената. Всяка чанта има етикет, който го наблюдава до комбайн, който го е продал. Извън фабриката твърдите черупки са превърнати в биохар, пепел, даден на фермерите гратис, с цел да вършат органически компост.

Комбайди като Bhitoni споделят, че могат единствено да мечтаят да си разрешат комерсиалните артикули, които плодът става. Тя печели 17 цента за всеки кг плода и може да прекарва до осем часа дневно в разходка из залепената от слънце савана. Тя е изчерпала дърветата наоколо.

„ Плодът е в търсене, само че дърветата не са произвели доста тази година, тъй че от време на време се връщам, без да напълвам нито един чувал “, сподели Бхитони. „ Имам потребност от пет чувала, с цел да получа задоволително пари, с цел да купя 10-килограмограм (22-килограмов) пакет от царевични камъни. “

Някои самостоятелни купувачи, които хранят възходящ пазар на праха в градските региони на Зимбабве, плячкат на жителите на жителите " Глад, провокиран от суша, предлагащ царевична каша в подмяна на седем 20-литрови (около 4 галона) кофи с напукани плодове, сподели тя.

" Хората нямат избор, тъй като нямат нищо ", сподели Кингстоун Шеро, локалният консултант. „ Купувачите ни постановат цени и ние нямаме потенциал да се съпротивляваме поради глада. “

Le Breton вижда по -добри цени напред, когато пазарът се уголемява.

“I Помислете, че пазарът е повишен доста, (но) не мисля, че е повишен експоненциално. Това беше много постоянен напредък “, сподели той. „ Вярвам, че в един миг това ще се усили и на цената. И в този миг, тогава мисля, че комбайните в действителност ще стартират да печелят сериозен приход от реколтата и продажбата на този в действителност незабравим плод. “

Zimtrade, държавната организация за експорт, се оплака Ниските цени, платени на Baobab Pickers и споделят, че гледа на партньорството със селските дами за основаване на преработвателни съоръжения.

Трудната обстановка евентуално ще продължи заради липса на договаряния за мощ от страна на берачи на плодове, някои от тях деца, съобщи Prosper Chitambara, икономист за развиване, основан в столицата на Зимбабве, Хараре.

В скорошен ден Бхитони потегли от едно дърво Баобаб до друго. Тя деликатно изследваше всеки плод, преди да остави по-малките за диви животни като бабуини и слонове да се ядат-вековна традиция.

„ Трудна работа е, само че купувачите даже не схващат това, когато Молим ги да усилят цените “, сподели тя.

___

за повече вести за Африка и развиване: https://apnews.com/hub/africa-pulse

___

Асошиейтед прес получава финансова поддръжка за световното покритие на здравето и развиването в Африка от Фондация Гейтс. AP е само виновен за цялото наличие. Намерете стандартите на AP за работа с филантропии, лист на последователи и финансирани области за покритие на AP.org.